Double Chocolate Cookies
Double Chocolate Cookies
Double Chocolate Cookies
Doppelt schokoladig. Außen leicht knusprig. Innen herrlich weich.
Schokolade macht glücklich – und doppelte Schokolade erst recht!
Unsere Double Chocolate Cookies vereinen einen schokoladigen Teig mit köstlichen Chocolate Chunks. Außen leicht knusprig und innen wunderbar weich sind sie genau das Richtige für alle Schokoladenliebhaber.
Ob für einen gemütlichen Nachmittag, zum gemeinsamen Backen mit Freunden oder als süße Belohnung zwischendurch – mit unserer Backmischung zauberst du im Handumdrehen leckere Cookies.
Das macht unsere Backmischung besonders
- Intensiver Schokoladengeschmack durch Backkakao und Chocolate Chunks
- Außen leicht knusprig und innen angenehm weich
- Einfache Zubereitung mit wenigen zusätzlichen Zutaten
- Eine Mischung aus Weizen- und Dinkelmehl
- Mit Liebe entwickelt von Hegauer Backzauber
Ergibt: ca. 12 Cookies
Das benötigst du zusätzlich
- 250 g weiche Butter
- 2 Eier (Größe M)
So einfach geht’s
1. Teig vorbereiten
Die weiche Butter mit der Zuckermischung mehrere Minuten cremig schlagen. Anschließend die Eier hinzufügen und kurz unterrühren.
2. Trockene Zutaten hinzufügen
Die Mehl-Kakao-Mischung mit dem Backpulver zur Butter-Eier-Mischung geben. Alles zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
3. Schokolade unterheben
Die Chocolate Chunks vorsichtig mit einem Teigschaber oder Kochlöffel unter den Teig heben.
4. Backofen vorheizen
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
5. Cookies formen
Aus dem Teig etwa 12 gleich große Kugeln formen und mit ausreichend Abstand auf die Backbleche setzen. Die Teigkugeln leicht flach drücken.
Unser Tipp: Da die Cookies beim Backen auseinanderlaufen, empfehlen wir maximal 6 Cookies pro Backblech.
6. Goldbraun backen
Die Cookies im vorgeheizten Backofen etwa 10–12 Minuten backen. Die Ränder sollten leicht fest sein, während die Mitte noch etwas weich aussehen darf.
7. Abkühlen und genießen
Die Cookies etwa 10 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen. Anschließend vorsichtig auf ein Kuchengitter setzen. Beim Abkühlen werden sie etwas fester.
Unser Backzauber-Tipp: Für besonders weiche Cookies die Backzeit nicht überschreiten!
Kleine Mischung. Großer Genuss.